Saka Saka Vegan Kochkurs

05.03.2026

€75,64

Saka Saka Vegan Kochkurs

€75,64

Im Preis Enthalten

Digitales Kochbuch

Afrikanische Biere & Südafrikanische Weine

Afrikanische Softdrinks

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Im Saka Saka vegan Kochkurs, möchte ich Euch „einladen“, mit mir im Rahmen eines 3-Gang-Menüs eine kulinarische Reise sowohl in traditionelle als auch in die moderne kongolesische Küche zu unternehmen.

Beim Saka handelt es sich um Maniok, auch als Yuca oder Cassava bekannt. Maniok ist in ganz Afrika, vor allem Westafrika, verbreitet, wie hier die Kartoffel. Genauso kann man sie kochen, braten usw., genießen und sie ist glutenfrei.

Wir werden einen traditionellen veganen Eintopf mit Maniokblättern und Bohnen „Saka Madesu“ in der Hauptspeise kochen.

Zu unserem 3-Gang-Menü gibt es Biere aus verschiedenen afrikanischen Ländern, Weine aus Südafrika und vieles mehr.

VORSPEISE

Kilimanjaro. Scharfe Tomatensauce
Maniok Makemba. Kochbanane

HAUPTSPEISE

Saka Madesu. Maniokblätter/Wachtelbohnen Eintopf
Loso/ Reis

NACHSPEISE

Mikatè. Frittierte Teigbällchen
Mango Zitronen Creme

Der Kochkurs findet in den wunderschönen Räumlichkeiten von Annes Kräuterküche in Berlin Friedrichshain:

Anne's Kräuter – Workshops & Eventspace
Bödikerstraße 30
10245 Berlin

Verschenke eine kulinarische Reise in den Kongo!