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Tilapia Noir & Soso Kochkurs

Tilapia Noir & Soso Kochkurs

€95,80 EUR
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In diesem Kurs kocht Ihr ein traditionelles Fisch- und Huhn-Menü. Erlebt die kongolesische Küche authentisch wie nie zuvor.

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BESCHREIBUNG

Ich gehöre zu einem der wenigen Kinder, die sehr gerne und viel Fisch gegessen haben, eines meiner Lieblingsessen auf der Welt ist: Tilapia Noir. Dabei handelt es sich um einen Fisch, der mit geschmortem Gemüse gekocht wird. Als Vorspeise werden wir zusammen Soso Ya Pili-Pili (gebackenes scharfes Huhn) zubereiten.

Dazu gibt es verschiedene Beilagen aus dem Kongo und einen köstlich Nachtisch.

Was die Getränke angeht, verreisen wir in den afrikanischen Kontinent, es gibt Biere aus verschiedenen afrikanischen Ländern, Softdrinks und südafrikanische Weine.

ORT: Food Fruit African / Bijoux Mankele. Kienitzer Str. 127, 12049 Berlin
ZEIT: 17.30 bis 22 Uhr

MENÜ

VORSPEISE
Soso Na Pili-Pili. Makemba.
Gegrilltes Huhn. Kochbananen.

HAUPTSPEISE
Tilapia Noir. Kwanga.
Fisch mit geschmorten Gemüse.
Maniokbrot

NACHSPEISE
Mikate. Frittierte Teigbällchen
Mango Zitronen Creme

ORT

Der Kochkurs findet privat bei mir zu Hause statt:

Bijoux Mankele
Kienitzerstr. 127
12049 Berlin

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          MBOTE!

          Ich bin Bijoux, geboren wurde ich in Angola, bis 11 Lebensjahr in Kongo gelebt.
          Danach in Köln aufgewachsen, atme nun die Berliner Luft.
          Köchin?
          Nein, kochen habe ich von der beste Oma der Welt gelernt:
          Meine Oma!
          Wenn ich gerade nicht unter unseren Mangobaum im Garten zu finden war, stand
          ich mit Omi in der Küche. Bevor sie mir gefahrlos einen Messer
          übergeben dürfte, habe ich ihr volle Freude zugeschaut. Als endlich so
          weit war, drehte sich alles in meinen Kindheit nur ums kochen.
          Soviel, dass es bei uns eine Grundregel gab:
          "Bijoux kocht nur noch an den Wochenenden, sonst findet sie nie Freunde!"
          Meine wundervolle Oma (von Innen und Außen) hat mir beigebracht, dass die afrikanische Küche mehr kann als “nur” Fufu oder Couscous.
          Ich möchte diese Botschaft in die Welt verbreiten!

          Kunden Bewertungen von meinen Partner Konfetti: