Herkunft: Eigenkreation
Zutaten
- 1 Tilapia
- 200 g Dongo Dongo
- 200 g Maniok
- 1 Start
- 6 Garnelen
- 2 Paprika
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Dose Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 Pili-Pili
- 1 TL Ingwerpulver
- Pfeffer
- Salz
- 1000 ML Wasser
Zubereitung
- Tilapia gründlich waschen und schneiden (3 große Stücke)
- Maniok schälen, gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden
- Dongo Dongo in kleine Stücke schneiden
- Lauch, Zwiebel und Knoblauch, schneiden
- Paprika entkernen, ebenfalls klein schneiden
- Olivenöl im Topf geben, darin die Zwiebeln, Lauch und Knoblauch andünsten
- Paprika dazugeben, kurz weiter andünsten
- Tilapia, Dongo Dongo, Tomatenmark, Dose Tomaten, Garnelen, Pili-Pili und Maniok hinzufügen.
- Ingwer, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben.
- Topf mit 1000 ml auffüllen.
- Für 1,5 Std. Kochen.
- Fertig. Guten Hunger
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