Frühstück
MANGO OMELETT
Lecker, leicht und fruchtig!
MANGO OMELETT
Lecker, leicht und fruchtig!
ORANGEN MANGO MARMELADE
Im Hause Mankele wird nichts weggeschmissen. Gerade bei Früchte passiert es mir sehr oft, dass ich viel zu viel kaufe, weil sie immer so lecker im Geschäft ausschauen....diese Woche ist...
ORANGEN MANGO MARMELADE
Im Hause Mankele wird nichts weggeschmissen. Gerade bei Früchte passiert es mir sehr oft, dass ich viel zu viel kaufe, weil sie immer so lecker im Geschäft ausschauen....diese Woche ist...
Mein Name ist Bijoux,
geboren wurde ich in Angola, bis 11 Lebensjahr in Kongo gelebt. Danach in Köln aufgewachsen, atme nun die Berliner Luft.
Köchin?
Nein, kochen habe ich von der beste Oma der Welt gelernt:
Meine Oma.
Wenn ich gerade nicht unter unseren Mangobaum im Garten zu finden war, stand ich mit Omi in der Küche. Bevor sie mir gefahrlos einen Messer übergeben dürfte, habe ich ihr volle Freude zugeschaut. Als endlich so weit war, drehte sich alles in meinen Kindheit nur ums kochen.
Soviel, dass es bei uns eine Grundregel gab:
"Bijoux kocht nur noch an den Wochenenden, sonst findet sie nie Freunde!"
Meine wundervolle Oma (von Innen und Außen) hat mir beigebracht, dass die afrikanische Küche mehr kann als “nur” Fufu oder Couscous.
Ich möchte diese Botschaft in die Welt verbreiten!