MBOTE!
Ich bin Bijoux, geboren wurde ich in Angola, bis 11 Lebensjahr in Kongo gelebt.
Danach in Köln aufgewachsen, atme nun die Berliner Luft.
Köchin?
Nein, kochen habe ich von der beste Oma der Welt gelernt:
Meine Oma!
Wenn
ich gerade nicht unter unseren Mangobaum im Garten zu finden war, stand
ich mit Omi in der Küche. Bevor sie mir gefahrlos einen Messer
übergeben dürfte, habe ich ihr volle Freude zugeschaut. Als endlich so
weit war, drehte sich alles in meinen Kindheit nur ums kochen.
Soviel, dass es bei uns eine Grundregel gab:
"Bijoux kocht nur noch an den Wochenenden, sonst findet sie nie Freunde!"
Meine
wundervolle Oma (von Innen und Außen) hat mir beigebracht, dass die
afrikanische Küche mehr kann als “nur” Fufu oder Couscous.
Ich möchte diese Botschaft in die Welt verbreiten!
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