1 7

Fumbwa Kochkurs

Fumbwa Kochkurs

€50,00 EUR
€65,00 EUR €50,00 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

In diesem Kurs kocht Ihr ein traditionelles 3 Gänge Fumbwa Menü. Erlebt die kongolesische Küche authentisch wie nie zuvor.

TERMIN AUSWÄHLEN

BESCHREIBUNG

Ich möchte Euch “einladen”, im Rahmen eines Kochkurses, mit mir, in die traditionelle kongolesische Küche tief einzutauchen.

Wir kochen mein Lieblings-Essen: Fumbwa, auch Oko oder Eru genannt, ist ein sehr hohes proteinhaltiges Blattgemüse und vom Geschmack her ähnlich wie Spinat.  

Sie wächst in Zentralafrika, wo sie auch hauptsächlich verspeist wird.
Kombiniert mit Erdnussbutter, Palmöl und gebackenem Fisch ist sie ein Hochgenuss. 

Dazu gibt es Makemba, Kwanga, Mikatè und vieles mehr.
 
Für wen ist der Kurs geeignet?

Jeder ist willkommen, der Lust auf einen Kochkurs hat und etwas komplett Neues ausprobieren möchte. Dabei spielt es keine Rolle, ob Du Anfänger bist oder jemand mit Erfahrung.
Der Fokus liegt beim gemeinsamen Lernen und Spaß haben. 

MENÜ

VORSPEISE
Thomson Na Pili-Pili. Fisch in Scharfe Sauce
Makemba. Kochbananen

HAUPTSPEISE
Fumbwa Ya Mwamba. „Spinat“ in Erdnussbuttersauce
Kwanga. Maniokbrot

NACHSPEISE
Mikatè. Frittierte Teigbällchen
Mango Zitronen Cremè

ORT

Der Kochkurs findet in den wunderschönen Räumlichkeiten von Annes Kräuterküche in Berlin Friedrichshain:

Anne's Kräuter – Workshops & Eventspace
Bödikerstraße 30
10245 Berlin

Verschenke eine kulinarische Reise in den Kongo!

      Vollständige Details anzeigen

      MBOTE!

      Ich bin Bijoux, geboren wurde ich in Angola, bis 11 Lebensjahr in Kongo gelebt.
      Danach in Köln aufgewachsen, atme nun die Berliner Luft.
      Köchin?
      Nein, kochen habe ich von der beste Oma der Welt gelernt:
      Meine Oma!
      Wenn
      ich gerade nicht unter unseren Mangobaum im Garten zu finden war, stand
      ich mit Omi in der Küche. Bevor sie mir gefahrlos einen Messer
      übergeben dürfte, habe ich ihr volle Freude zugeschaut. Als endlich so
      weit war, drehte sich alles in meinen Kindheit nur ums kochen.
      Soviel, dass es bei uns eine Grundregel gab:
      "Bijoux kocht nur noch an den Wochenenden, sonst findet sie nie Freunde!"
      Meine
      wundervolle Oma (von Innen und Außen) hat mir beigebracht, dass die
      afrikanische Küche mehr kann als “nur” Fufu oder Couscous.
      Ich möchte diese Botschaft in die Welt verbreiten!

      Kunden Bewertungen von meinen Partner Konfetti: