Saka Saka Vegan Team/Family & Friends Kochkurs

Im Saka Saka vegan Kochkurs, möchte ich Euch „einladen“, mit mir im Rahmen eines 3-Gang-Menüs eine kulinarische Reise sowohl in traditionelle als auch in die moderne kongolesische Küche zu unternehmen.

Beim Saka handelt es sich um Maniok, auch als Yuca oder Cassava bekannt. Maniok ist in ganz Afrika, vor allem Westafrika, verbreitet, wie hier die Kartoffel. Genauso kann man sie kochen, braten usw., genießen und sie ist glutenfrei.

Wir werden einen traditionellen veganen Eintopf mit Maniokblättern und Bohnen „Saka Madesu“ in der Hauptspeise kochen.

Zu unserem 3-Gang-Menü gibt es Biere aus verschiedenen afrikanischen Ländern, Weine aus Südafrika und vieles mehr.