Süßes
Earl Grey Zitronen Sirup Kuchen - Vegan
Herkunft: Eigenkreation Zutaten: Zitronensirup 400g Zucker 4 Teebeutel 400 ML Wasser - Heiß Haut und Saft von 2 Zitronen Zubereitung: Zitronensirup Tee mit dem Wasser aufgießen, 5 Min. ziehen lassen...
Earl Grey Zitronen Sirup Kuchen - Vegan
Herkunft: Eigenkreation Zutaten: Zitronensirup 400g Zucker 4 Teebeutel 400 ML Wasser - Heiß Haut und Saft von 2 Zitronen Zubereitung: Zitronensirup Tee mit dem Wasser aufgießen, 5 Min. ziehen lassen...
Die Süße Woche: Orangen Kokosnuss Weiße Schokol...
Herkunft: Eigenkreation In der Süßen Woche hatten wir bisher einen sehr feinen Avocado-Pudding, zum dahinschmelzenden Maisbrei mit Mango Kompott und die Sommer Erfrischung, Ananas, Zitronen, Rosmarin Eis, und kommen wir...
Die Süße Woche: Orangen Kokosnuss Weiße Schokol...
Herkunft: Eigenkreation In der Süßen Woche hatten wir bisher einen sehr feinen Avocado-Pudding, zum dahinschmelzenden Maisbrei mit Mango Kompott und die Sommer Erfrischung, Ananas, Zitronen, Rosmarin Eis, und kommen wir...
Die Süße Woche: Maisbrei mit Mango Mandarinen P...
Herkunft: Eigenkreation Nach dem Avocado Pudding geht die Süße Woche mit folgenden Früchten: Mango und Orangen weiter. Ich lasse mich immer gerne von alten Gerichten inspirieren und mache daraus Neues....
Die Süße Woche: Maisbrei mit Mango Mandarinen P...
Herkunft: Eigenkreation Nach dem Avocado Pudding geht die Süße Woche mit folgenden Früchten: Mango und Orangen weiter. Ich lasse mich immer gerne von alten Gerichten inspirieren und mache daraus Neues....
Die Süße Woche: Avocado Pudding
Herkunft: EigenkreationNach der Beilagen Woche kommt die Süße Woche.In diese Woche dreht sich alles um FRUIT, immerhin heißt es hier ja: Food Fruit African :-)Es gibt insgesamt vier Nachspeisen, selbstverständlich mit meinem Lieblinge:...
Die Süße Woche: Avocado Pudding
Herkunft: EigenkreationNach der Beilagen Woche kommt die Süße Woche.In diese Woche dreht sich alles um FRUIT, immerhin heißt es hier ja: Food Fruit African :-)Es gibt insgesamt vier Nachspeisen, selbstverständlich mit meinem Lieblinge:...
MANGO ZITRONEN PUDDING
Herkunft: Eigenkreation Ich bin praktisch unter einem Mangobaum groß geworden. Wir hatten in Afrika einen Mangobaum, während andere Kinder draußen gespielt haben, saß ich Comic lesend unter diesem Baum, habe...
MANGO ZITRONEN PUDDING
Herkunft: Eigenkreation Ich bin praktisch unter einem Mangobaum groß geworden. Wir hatten in Afrika einen Mangobaum, während andere Kinder draußen gespielt haben, saß ich Comic lesend unter diesem Baum, habe...
Mein Name ist Bijoux,
geboren wurde ich in Angola, bis 11 Lebensjahr in Kongo gelebt. Danach in Köln aufgewachsen, atme nun die Berliner Luft.
Köchin?
Nein, kochen habe ich von der beste Oma der Welt gelernt:
Meine Oma.
Wenn ich gerade nicht unter unseren Mangobaum im Garten zu finden war, stand ich mit Omi in der Küche. Bevor sie mir gefahrlos einen Messer übergeben dürfte, habe ich ihr volle Freude zugeschaut. Als endlich so weit war, drehte sich alles in meinen Kindheit nur ums kochen.
Soviel, dass es bei uns eine Grundregel gab:
"Bijoux kocht nur noch an den Wochenenden, sonst findet sie nie Freunde!"
Meine wundervolle Oma (von Innen und Außen) hat mir beigebracht, dass die afrikanische Küche mehr kann als “nur” Fufu oder Couscous.
Ich möchte diese Botschaft in die Welt verbreiten!