Hauptspeisen

22. September 2025

Dieses Huhn wird dich süchtig machen, versprochen! Mehr lesen …

9. September 2025

Makayabu, in Salz getrockneter Stockfisch, einer der beliebtesten Fische in Zentralafrika! In Paprika und Zwiebeln geschmort ein wahrer Hochgenuss! Mehr lesen …

PONDU

5. August 2025

Lust auf traditionelle kongolesische Küche, genau dass ist Pondu! Mehr lesen …

Tilapia Noir

22. Juli 2025

Ein Sommer Rezept vom Feinsten! Mehr lesen …

Dongo Dongo (Okra) Lammeintopf

30. Juni 2025

Okra Lammeintopf die moderne Version mit Rotwein. Perfekt Mehr lesen …

Ngai Ngai Na Thomson - Hibiskus Blätter mit Fisch

17. Oktober 2023

Ngai Ngai Na Thomson, ein traditionelles Gericht aus dem Kongo. Hierbei handelt es sich um Hibiskus Blätter mit gebratenen Fisch. Super Gesund & sehr lecker! Mehr lesen …

In Cherrytomaten gebackene Thomson mit Kwanga

26. Januar 2022

Lieblingsfisch trifft auf Lieblingsbeilage.... Mehr lesen …

Soso Ya Pili-Pili

24. Oktober 2021

Herkunft: Eigenkreation Zutaten: Hühnerbrühe 2. 2 Liter Wasser 1 Bund Suppengrün 4 Zweige Thymian 2 Lorbeerblätter 1 TL Pfefferkörner 1 TL Nelken 3 Hühnerteile Zubereitung: Hühnerbrühe Suppengrün und Zwiebeln waschen... Mehr lesen …

Thomson Na Matembele

7. Oktober 2021

Herkunft: Eigenkreation/Kongo Zutaten 1 Pck. Matembele 3 Kleinen Thomson 3 Tomaten 1 Bund Suppengemüse 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 TL Nelken 1000 ML Wasser 115g Lauch Saft einer halben... Mehr lesen …